麦当劳人造肉汉堡来了!未来12周试推Beyond Meat产

恩察资讯2019-10-16 22:13:11

麦当劳最近宣布,它将与“第一个肉类类似物”beyond肉类合作,在未来12周内在加拿大的一些餐馆尝试“肉类类似物”汉堡。

受这一消息驱动,Beyond Measure的股价周四上涨逾20%,收盘上涨11.6%。

(资料来源:无法估量)

这个汉堡是由肉以外的“人造肉”馅饼和水果蔬菜如西红柿组成的。它不含人工色素、香料或防腐剂,价格为6.49加元(约合人民币34.92元)。

这也给之前卖空股票的投资者造成了巨大损失——迄今为止,卖空者已经损失了超过7.3亿美元的市值。

今年5月,超越肉类在纳斯达克上市。除了刚刚上市的肉类,它已经成为卖空者的目标。据报道,它是美国包装食品和肉类公司中的第七大卖空者。

此前,8月27日,beyond肉类还与肯德基合作,在美国亚特兰大的一家肯德基餐厅测试人工炸鸡,不到5小时就卖光了。据报道,除了开发人造培根和牛排等新产品,beyond肉类还在不断改进现有的肉类替代品。

目前,人们对食品的需求已经超过了“饱”的范畴,允许资本狂欢的人造肉也进入了全球食品行业。

据不完全统计,莫萨马特(mosameat)、孟菲斯肉类、supermeat、just and finless foods等10多家初创企业获得了可观的风险投资,融资总额超过12.8亿美元,主要是植物蛋白肉:

《超越措施》同样令人印象深刻,显示融资达到1.22亿美元。融资回合甚至达到了h轮。投资者包括泰森食品、比尔·盖茨、蓝地平线等。

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