如何解决14亿人的头等大事?

恩察资讯2019-10-22 17:47:49

鸡胸肉、紫甘蓝、鳄梨...

现代餐饮新时尚的需求是低热量和清淡的食物。

每个人都必须燃烧卡路里。

但是在1952年,水果和蔬菜很难看到,主食占餐桌的93%。

从吃得饱到吃得健康,饮食变化的“路线”和饮食选择的变化都被记录下来。

1952-2017年城乡居民膳食结构变化

2017年,城乡居民主食比例将降至36%,牛奶、鸡蛋、肉类和新鲜瓜果将大幅增加。

饮食继续丰富,每个人都尝起来美味可口,身体健康。

1999年至2018年,中国营养不良人数减少了8500多万,占全球营养不良减少量的81%。

近14亿人味蕾满意的背后是中国农业综合生产能力的稳步提高。

农业科技正在田地里发挥作用。每一寸土地都释放出增产的潜力。

我们“米袋”满了。1.1万亿斤,1.2万亿斤,1.3万亿斤...近年来,中国粮食总产量达到新水平。

"中国人应该自己拿着饭碗,自己打包食物!"

水稻、小麦和玉米的自给率保持在95%以上。

“菜篮子”很丰富,“水果盘”也很丰富多彩。肉、蛋、蔬菜、水果、鱼等产品和销售额稳稳地位居世界第一,人均份额超过世界平均水平。

食物是所有事物中最重要的。过去有8亿人没有足够的食物,但现在有近14亿人没有。

中国仅用世界9%的可耕地和6%的淡水资源就养活了世界22%的人口。

过去70年人民饭碗的繁荣,随着时间的变化,也承载着你我的快乐和成长。当我们品味每一种蔬菜和每一顿饭背后的故事时,也许我们能更好地理解快乐来自于今天。

未来,中国人民的饭碗将更加稳固,中国发展的基础将更加深厚,社会的基础将更加稳定。

资料来源:《经济日报》

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